状元红
2004-04-13 INTERNET
中山状元红
主要分布在中山、增城等地。果大、果皮鲜红美观、早熟、丰产是其主要特点。平均单果生31克，可食率65%，可溶性固形物16%，含酸量较高，达0.6%左右。未充分成熟的果实，风味较酸且稍带涩味，成熟时则味甜带微酸，肉质爽脆，质地较粗，品质中等。
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